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花蛤豆腐汤

2022-03-19 10:41:07豆腐花蛤豆腐汤花蛤豆腐汤

清洗花蛤时必须洗净沙粒

配料表：

花蛤（2斤）
豆腐（1块）
蕃茄（1个）
金针菇（1把）
葱（3根）
韭菜（50克）
香菜（2根）
生抽（1勺）
蚝油（1勺）
盐（适量）
油（适量）
香油（5-8滴）
姜（8片）
野山椒（3个）

详细做法：

STEP1、金针菇切头洗净

花蛤豆腐汤

STEP2、花蛤焯水洗至没有沙粒晾水备用姜切片，野山椒切粒备用

花蛤豆腐汤

STEP3、蕃茄切块

花蛤豆腐汤

STEP4、葱、韭菜、香菜切段

花蛤豆腐汤

STEP5、豆腐切小块

花蛤豆腐汤

STEP6、水煮沸入姜片，蕃茄，花蛤，野山椒煮沸

花蛤豆腐汤

STEP7、放入金针菇，葱，韭菜，香菜段煮沸

花蛤豆腐汤

STEP8、调入盐，生抽，蚝油，滴入香油拌匀即可

花蛤豆腐汤

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