STEP1、准备食材，番茄洗干净切块，也可以去皮切小块，番茄味道更浓，汁水多多。

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STEP2、锅里倒油，加蒜瓣煸香，番茄翻炒出汁儿。

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STEP3、锅里加水，放入豆腐。水不用放太多，嫩豆腐会出汁。

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STEP4、加入适量番茄酱、白糖、美味鲜、盐调味。

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STEP5、滚几分钟出锅，撒一把葱花点缀下。完成(*)