配料表：
详细做法：
STEP1、鱼头洗净，少许盐腌一下
STEP2、热锅倒油放入鱼头，把鱼头煎至两面微黄放入姜丝再煎片刻
STEP3、煎好的鱼头加水，放入拍碎的胡椒粒，大火烧开转中火煮十五到二十分钟
STEP4、煮至鱼汤变奶白色
STEP5、加入奶白菜，放入姜丝，中火煮十分钟，白菜熟透后加入辣椒粒，盐调味。
STEP6、美味鱼头汤做好了
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