土豆
1,造型好了,暴露在空气中发一下,好让表皮干裂2,蒸好了,要焖3-5分钟才打开,避免回缩3,想蒸看起来更脏些,可以在滚可可粉熟糯米粉哈,我的图是没有滚的糖果看到这样都不敢吃了,更何况是再滚多点粉?!最后还是吃了的!嘻嘻!
配料表:
- 中筋面粉 (300克)
- 酵母 (3克)
- 糖 (30克)
- 南瓜 (50克)
- 可可粉 (适量)
- 牛奶 (100克)
详细做法:
STEP1、揉面,揉面,面包机,厨师机都,我这里略过啦!把面团分好,捏成土豆大小,用牙签戳几个洞洞!在加点可可粉!涂抹均匀!暴露在空气中发一下,好让表面干裂熟了更像土豆
STEP2、像不像生的土豆?清蒸12分钟,焖5分钟
STEP3、成品,看到裂纹了吗?
STEP4、超级好吃,柔软
STEP5、像不像煮熟的土豆?
STEP6、这个连皮肤都那么像,要剥皮的感觉!嘻嘻
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