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热菜家常菜

蛋奶素刀切奶香馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (500克)
  • 牛奶 (300毫升)
  • 奶粉 (20克)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (10克)
  • 泡打粉 (2克)

详细做法:

STEP1、面粉中加入泡打粉和白糖拌匀

蛋奶素刀切奶香馒头

STEP2、牛奶微波炉关火40秒加热

蛋奶素刀切奶香馒头

STEP3、取少许温牛奶把酵母粉化开

蛋奶素刀切奶香馒头

STEP4、和成面团擀片放到压面机压成面片

蛋奶素刀切奶香馒头

STEP5、面片上抹一层面粉,卷在一起,一定要卷紧,然后切成均匀的馒头坯,放到温水锅里发酵

蛋奶素刀切奶香馒头

STEP6、火蒸25分钟,关火3分钟。今天的馒头看起来不漂亮,但是特别好吃。

蛋奶素刀切奶香馒头

STEP7、蒸好的馒头

蛋奶素刀切奶香馒头

STEP8、掰开分层明显

蛋奶素刀切奶香馒头


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