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热菜家常菜

豆角焖面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 圆细面条 (500g)
  • 白不老豆角 (500克)
  • 肉末 (100克)
  • 油 (50克)
  • 老抽 (1勺)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (4瓣)
  • 盐 (6g)
  • 糖 (2克)
  • 八角 (4瓣)

详细做法:

STEP1豆角掰开洗干净,葱切末,蒜切末,肉末酱油料酒腌10分钟

STEP2、锅放八角烧干,放油,放肉末炒熟,葱,蒜豆角放进去,酱油,糖,盐放入炒会

STEP3、加一大碗水,煮开。

STEP4、盛出汤

豆角焖面

STEP5、如图上,放入面条均匀的铺上,别挨锅边容易糊

豆角焖面

STEP6、盖盖中火5分钟,开盖沿着锅边倒入一半的汤汁,在小火5分钟,倒入剩余汤汁,盖盖小火3分钟,收汁,出锅,成品。

豆角焖面


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