STEP1、先烧一壶开水；同时把湿面条放入电饭锅中蒸10分钟；

STEP2、蒸面条的同时开始处理配菜，把无筋豆或四季豆斜刀切段，清洗干净，控水备用。

STEP3、青椒切丝；小葱切段，分为葱白和葱丝；姜切丝；蒜切碎；备用。

STEP4、五花肉切丝备用；

STEP5、10分钟处理好配菜，把面条翻个面继续蒸；

STEP6、热锅冷油，油温八成热时候，把肉丝下锅加入姜丝、五香粉、八角粉炒至变色；

STEP7、然后加入老抽、生抽、豆角、葱白段翻炒出香；

STEP8、加入提前烧好的开水加入锅中，水量炒过豆角即可，盖好锅盖大火焖煮；

STEP9、豆角断生，汤汁减半的时候，加入葱丝段、蒜末、青椒丝翻炒，然后加入适量盐、鸡精、黑胡椒粉、耗油调味：

STEP10、调味后加入蒸好的面条入锅，盖上锅盖再闷1分钟；

STEP11、1分钟后打开锅盖，关小火，用剩余汤汁把面条翻拌均匀后即可出锅。

STEP12、出锅，趁热食用。