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热菜家常菜

亲妈上阵辣椒油

2022-03-19 10:41:07

辣椒面选择鲜色的,大块一点的。

配料表:

  • 菜籽油 (适量)
  • 辣椒面 (半斤)
  • 白芝麻 (两把)
  • 大葱 (1根)
  • 香菇 (10朵)
  • 花椒 (2把)
  • 洋葱 (1个)
  • 生姜 (10片)
  • 大蒜 (7瓣)

详细做法:

STEP1、除了辣椒面和白芝麻,其他冷油下锅煎。冷油预防炸锅。小火慢慢熬制

亲妈上阵辣椒油

STEP2、小火熬制

亲妈上阵辣椒油

STEP3辣椒面和芝麻拌均匀,如图

亲妈上阵辣椒油

STEP4、所有的材料漂浮在油上面,带焦黄就可以关火了。冷却几分钟

亲妈上阵辣椒油

STEP5、倒入热油搅拌,密封保存,香香辣辣,凉拌佐餐都很不错哟

亲妈上阵辣椒油


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