STEP1、切片面包去边后切成小粒

STEP2、火腿切粒

STEP3、两个鸡蛋放一点盐搅匀，备点葱花。

STEP4、平底锅放油烧热，转小火，把面包粒放进去煸炒，再倒入火腿粒，把蛋液倒进去煎到金黄，撒上葱花，翻面再煎到金黄。

STEP5、出锅啦！面包粒经过油煎很脆。