不用称新手蛋挞

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07蛋挞

袋皮34个，我分为12-12-10，这做的是最后10个。瓶淡奶油250毫升，我分3次，好个子。纯牛奶250毫升，12个，好2子，10个。白糖喜欢甜的多放。烤箱不样，温度不同，次180度如果不上色，放烤箱上层，样温度，上下火200度，烤五分钟，记得要看着，不然怕糊

配料表：

详细做法：

STEP1、准备材料，纯牛奶250毫升，用一半，淡奶油40克，白糖20克，一个杯子蛋糕的杯子

不用称新手蛋挞

STEP2、蛋挞皮可以拿出来摆好，不用提前解冻

不用称新手蛋挞

STEP3、白糖半杯，纯牛奶要2杯子，淡奶油一杯

不用称新手蛋挞

STEP4、纯牛奶加糖，搅拌至糖融化，加2个鸡蛋，搅拌均匀，倒入淡奶油，搅拌均匀

不用称新手蛋挞

STEP5、过滤2遍，这时候可以打开烤箱，上下火200度，预热5分钟

不用称新手蛋挞

STEP6、9分满，最后一步最关键，把它放到烤箱里面，上下火200度20分钟，放中间那层

不用称新手蛋挞

STEP7、新鲜出炉的蛋挞

不用称新手蛋挞

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