配料表:
详细做法:
STEP1、准备好全部食材!
STEP2、大蒜去皮切片,洋葱取一小块切丁;
STEP3、土豆去皮切滚刀块;
STEP4、康山赛拉诺火腿切小条。切火腿的时候忍不住的偷吃了好几块,浓郁的橡果风味,火腿油脂丰润,坚果香气余韵缭绕不绝。真的太喜欢他们家火腿了,始于1964年,精选珍贵的伊比利亚黑猪作为原材料。36个月的超长成熟期,沉淀出纯正的伊比利亚半岛风味火腿;
STEP5、锅里放入一小块黄油,放入康山赛拉诺火腿片小火油煎一下;
STEP6、煎好的火腿盛出备用;
STEP7、千万不要洗锅!用煎过火腿的油炒土豆做浓汤,多了一丝风味。再放入一块黄油,倒入蒜片和洋葱碎,小火炒软;
STEP8、倒入土豆炒至有一点点金黄色焦边;
STEP9、加清水没过土豆即可,大火煮沸转小火煮10分钟左右;
STEP10、用筷子可以轻松戳入土豆块就可以了;
STEP11、煮熟的土豆连同少许汤汁一起放入料理机,打成细腻的土豆泥;
STEP12、打好的土豆泥倒入锅里;
STEP13、加入淡奶油;
STEP14、小火不断的搅拌均匀,捏一小撮盐调味;
STEP15、做好的土豆浓汤倒入碗里;
STEP16、滴几滴淡奶油,撒上康山赛拉诺火腿,点缀罗勒叶装饰;
STEP17、法棍切片,根据个人喜好,可以直接吃也可以用烤箱烤脆,或者无油无水用平底锅煎一下;
STEP18、非常快手的土豆浓汤大功告成,我喜欢用法棍kuai着浓汤吃,再搭配着康山赛拉诺火腿,简直幸福!
STEP19、今天采购的食材都来麦德龙,蔬果区、肉类区等等都整齐归类,肉类都放在严格控温的冷藏柜里。
STEP20、小厨娘日常最喜欢逛超市啦,麦德龙品类繁多,很多冷门的奶酪香料也能轻松买到,印象最深的就是在麦德龙买到长草多年的覆盆子和黑莓的开心!这里的日常促销活动也很多,一起来采购年货吧
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