STEP1、南瓜洗净去籽切段。上锅蒸蒸到筷子轻松插透就可以，然后去皮放在一个盆里一顿搅啊搅。不时试试温度，手指放进去不烫不凉的时候放入酵母充分搅拌匀。

STEP2、然后放入面粉，少量多次。直到三光状态—手光面光盆光。此步骤会有朋友面粉放多了。不要着急加水。在手心沾水继续揉面过一会就好了。此方法不用额外放水）然后把面团放在温暖地方发酵35-40分钟即可。体积明显变大拉开有疏松孔洞。

STEP3、发好的面然后继续揉面此步骤为排气可少放一些干面粉为了防止粘手。然后分成小剂子（蒸的时候会膨胀。要注意间隔。剂子也不要太大）

STEP4、剂子放10分钟让它醒发一会然后凉水上锅蒸20分钟即可！