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热菜家常菜

希腊黄瓜酸奶酱

配料表:

  • 无糖酸奶 (150克)
  • 盐 (适量)
  • 黄瓜 (150g)
  • 蒜蓉 (1瓣)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 柠檬汁 (1勺)
  • 薄荷叶 (一小把)

详细做法:

STEP1、1.把青瓜削皮,磨成丝;薄荷叶切碎;

希腊黄瓜酸奶酱

STEP2、2.青瓜丝放入1勺盐,腌制35分钟后,把水分压干倒掉

希腊黄瓜酸奶酱

STEP3、3.无糖酸奶,去掉水分的青瓜丝,薄荷叶和蒜蓉加入柠檬汁和适量的盐,黑胡椒调味,搅拌均匀

希腊黄瓜酸奶酱

STEP4、4.放入冰箱3小时1晚即可(急着吃也可以不放冰箱)

希腊黄瓜酸奶酱


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