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热菜家常菜

香脆蛋卷

2022-03-19 10:41:07

注意温度和时间,卷的时候也要小心被烫!

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 细砂糖 (40克)
  • 玉米油 (50克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 纯牛奶 (100ml)
  • 黑芝麻 (适量克)

详细做法:

STEP1、打蛋细砂糖一起搅拌均匀

香脆蛋卷

STEP2、再加入玉米油,搅拌均匀

香脆蛋卷

STEP3、将准备好的纯牛奶加入凉拌均匀

香脆蛋卷

STEP4、低筋面粉倒入之前的容器,成Z字行搅拌均匀,成,不能太干

香脆蛋卷

STEP5、这是前面食材加载完后的效果

香脆蛋卷

STEP6、最后一步加入适量的黑芝麻,我是洗干净后再加入的。静置30分钟后就上锅了。

香脆蛋卷

STEP7、我用的是差点款的,火温控制在200左右,3分钟就烙熟了,然后趁热裹成卷,也可以直接烙成小饼。

香脆蛋卷

STEP8、成品来吃咯,无任何添加剂,给大人小孩当零食吃特别适合,香香脆脆的!

香脆蛋卷


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