热菜家常菜
一碗吃不够的豆角焖面
注意最后收汤的时候，不要糊锅，掌握好汤量，因为面条吸水
配料表：
- 油 （20克）
- 老抽 （根据颜色适量）
- 酱油 （2勺）
- 糖 （适量）
- 盐 （根据个人口味）
- 土豆 （2个）
- 豆角 （一小盆）
- 蒜 （6瓣）
- 十三香 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 手擀面 （若干）
- 肉片 （十片左右）
- 耗油 （少许）
详细做法：
STEP1、1.锅中放油，放入肉片炒熟，加入少于酱油上色2.下，角，炒至变色，加入酱油，老抽，糖，十三香，盐3.锅中加水，角，开始炖，炖到锅中水剩一半，下面条
STEP2、下面条，这里我用的手擀面，一定要铺在土豆豆角上面！盖盖子，调中小火，开始焖面！
STEP3、放入鸡精，蒜末，搅拌一下，焖两分钟，出锅！
STEP4、当当当，成品出锅，孩子老人都爱吃()-
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