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热菜家常菜

骨汤豆角焖面

2022-03-19 10:41:07

我的骨汤是炖骨头剩的,如果没有来个浓汤宝也行。不愿放的话白水焖也行。

配料表:

  • 五花肉 (50克)
  • 葱 (3段)
  • 蒜 (4瓣)
  • 姜 (3片)
  • 八角 (1个)
  • 面条 (1份)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 骨汤 (1份)

详细做法:

STEP1、全部材料

骨汤豆角焖面

STEP2、葱姜蒜下锅,把五花肉煸熟,加入生抽和料酒。倒入骨汤烧开,加入豆角。最后在上面铺好面。

骨汤豆角焖面

STEP3、开锅后小火,焖15-20分钟。如果汤多了,快好时改大火收一下汤,汤少的话不用改大火了。出锅前把下面的豆角和肉跟面条拌匀。

骨汤豆角焖面

STEP4、出锅用盘子盛。

骨汤豆角焖面

STEP5、配上陈醋和老干妈一起吃味道更佳。这次做的有点少,儿子没吃够。

骨汤豆角焖面


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