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热菜家常菜

翡翠白菜水饺

配料表:

  • 水 (500克)
  • 馅500 (克)
  • 面粉1000 (克)
  • 盐20 (克)
  • 菠菜1小 (把)
  • 酱油4 (勺)
  • 猪肉500 (克)
  • 白菜 (1000克)

详细做法:

STEP1、调:搅碎猪酱油、葱姜末、盐、熟油、十三搅拌均匀。盐2-3盐。熟油。

翡翠白菜水饺

STEP2白菜,为了省时间用料理棒打碎的,省了剁的时间,不错哟

翡翠白菜水饺

STEP3、打菠菜汁也是用的料理棒

翡翠白菜水饺

STEP4、未过滤的菠菜汁,有些人直接和面了,我还是喜欢清汤和面的颜色

翡翠白菜水饺

STEP5、菠菜汁过滤出汁水

翡翠白菜水饺

STEP6、一半清水和面,一半菠菜汁和面,保鲜膜包裹醒面30分钟

翡翠白菜水饺

STEP7、两个长条。一个压扁

翡翠白菜水饺

STEP8、开整

翡翠白菜水饺

STEP9、出锅啦

翡翠白菜水饺

STEP10、对于手残党来说,包水饺真的是太难了,好歹捏的都没破。味道杠杠的!

翡翠白菜水饺


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