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热菜家常菜

香辣孜然烤土豆片(少油版)

注意事项:1、土豆一定要放在水里面浸泡一会儿,可以去除淀粉质。2、这是少油版的,所以只要刷薄薄一层就可以。3、烤盘下垫张锡纸,撒调料的时候,就不会弄得到处都是了。4、每个人的烤箱温度都不一样,所以在烤的时候,一定要多看几次烤箱,注意一下温度。

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 孜然粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)

详细做法:

STEP1、食材大集合

香辣孜然烤土豆片(少油版)

STEP2土豆削皮

香辣孜然烤土豆片(少油版)

STEP3、切成2mm的土豆

香辣孜然烤土豆片(少油版)

STEP4、放水中浸泡,多换几次水,使水清澈

香辣孜然烤土豆片(少油版)

STEP5、烤箱220度,预热10分钟。用厨房纸把水吸干

香辣孜然烤土豆片(少油版)

STEP6、一片片摆在烤盘上

香辣孜然烤土豆片(少油版)

STEP7、刷上薄薄的一层油

香辣孜然烤土豆片(少油版)

STEP8、撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。翻面,继续刷上油、撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉。送入烤箱,上下火220度,15分钟。

香辣孜然烤土豆片(少油版)


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