南瓜乳扇烩饭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07南瓜乳扇

1、也可以用洋葱，感觉也一样好吃2、也可以用生米，在煮南瓜的时候一起放入就好3、放入米饭的时候不能太干，到最后出锅如果太湿可以大火收汁4、乳扇不能像马苏里拉那样放在烤箱加热，因为会变成脆脆的硬块，所以代替芝士用的时候适合有水分的加热。

配料表：

详细做法：

STEP1、南瓜切块，蘑菇切片，乳扇剪碎

STEP2、热锅下油，炒香蘑菇，加入南瓜炒香

STEP3、加入高汤/水，至南瓜软烂，水

STEP4、稍微把南瓜捣烂，加入米饭和乳扇，再一起煮两三分钟直至乳扇融化。如果水分太少就加些水

STEP5、按自己口味调味，出锅撒上香草碎

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