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热菜家常菜

豆角五花肉焖面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 五花肉 (75克)
  • 豆角 (一小把)
  • 鲜面条 (150g)
  • 糖 (1小勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 蚝油 (2勺)

详细做法:

STEP1、备料:忘记拍照了拿一张成品顶一下五花肉切片,厚一点会更好吃。我用的是上一回炒小炒肉剩下的,毕竟我手残,还懒……豆角洗净切小段

豆角五花肉焖面

STEP2、起锅烧油,煸炒五花肉到肉肉出油,有点焦时盛出。

豆角五花肉焖面

STEP3、锅内再多加油,下入豆角小火煸炒,一定要小火,不然容易糊

豆角五花肉焖面

STEP4、炒至豆角出现虎皮多放些油不会糊锅还很容易出虎皮不要问我怎么知道的……说多了都是泪

豆角五花肉焖面

STEP5、加入五花肉及酱油、蚝油、盐、糖翻炒

豆角五花肉焖面

STEP6、锅内加入开水煮5分钟左右多加些不要钱的开水汤汁多还好吃

豆角五花肉焖面

STEP7、盛出一半汤汁备用

豆角五花肉焖面

STEP8、把面条铺在上面开小火盖盖子焖它

豆角五花肉焖面

STEP9、时刻关注着,锅内快干时,再加入剩下的汤汁,继续焖它

豆角五花肉焖面

STEP10、汤汁恰好收干时关火盛出开吃咸香美味的豆角五花肉焖面就做好啦

豆角五花肉焖面


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