热菜家常菜
米小料理蚕豆腊味饭
是不是很简单？这道菜的小诀窍，就是腊肉一定要切薄薄、油跟姜要放的比想象中多更多菜谱敬请关注公众号“米小和王越”
配料表：
- 蚕豆 （50g）
- 腊肉 （100g）
- 藜麦 （30g）
- 五常米 （200g）
- 姜 （20g）
- 盐 （1-1.5g）
- 菜籽油 （30g）
详细做法：
STEP1、备料：姜剁茸，腊肉切片，蚕豆外衣去干净只剩下豆瓣
STEP2、米里拌入油跟盐
STEP3、加水，把姜蓉也倒进去。铺开开
STEP4、均匀铺上腊肉片跟蚕豆
STEP5、电饭锅选择香饭或者煲仔饭的功能来煮。我喜欢香饭，时间快一点，一样有美美的锅巴
STEP6、煮好拌匀就吃吃吃啊！
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