配料表:
详细做法:
STEP1、首先鸡蛋食用油白糖混合搅拌(这里是两杯的量,所以鸡蛋放了一整颗)
STEP2、搅拌至乳化(也就是油糖混合在一起,不是很分离的状态)
STEP3、面粉盐泡打粉小苏打搅拌均匀过筛加入,再加入花椒粉(忘记拍照了,借用一张花生酥的)
STEP4、翻版成团就好了,切拌的手法或者是拌蛋糕糊时的手法,没有干粉就可以了(不要搅拌过久,防止起筋)盖保鲜膜松弛20分钟
STEP5、搓成你喜欢大小的面团,放在烤盘上,用大拇指按压一下(或者擀面杖的头压一下)洒上黑芝麻
STEP6、烤箱180度预热5分钟,170度烤15分钟(烤箱,要是颜色够,就再烤3-5分钟,注意要烤过了)
STEP7、一口一个,咸甜适宜,自己吃或者包装送人都很棒的,大家快给我交作业,很期待呀