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热菜家常菜

比面包松软的南瓜发糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜 (200克)
  • 面粉 (300克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白糖 (20克)
  • 酵母 (4克)
  • 温水 (15克)
  • 红枣 (适量)

详细做法:

STEP1南瓜去皮切小块、蒸熟后放入料理杯打成南瓜

比面包松软的南瓜发糕

STEP2、用温水把酵母化开,倒入南瓜糊里,再打入鸡蛋,加入白糖,搅拌均匀

比面包松软的南瓜发糕

STEP3、把面粉放入,用力搅拌均匀,把搅拌好的面糊倒入模具,手指蘸水把表面整理平整,上面摆放好红枣,放在温暖的地方,发酵至模具8分满

比面包松软的南瓜发糕

STEP4、蒸加水大火烧开,发糕放入蒸,中小火蒸30分钟,关火后闷5分钟,倒扣脱模即可

比面包松软的南瓜发糕


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