配料表:
详细做法:
STEP1、红豆煮烂,滤水、加糖拌匀备用
STEP2、南瓜去皮、去籽
STEP3、切片,上锅蒸,加糖,趁热捣成泥,晾凉后加入酵母
STEP4、倒入面粉和适量奶粉,拌成絮状,下手揉面,使劲揉,揉久些
STEP5、分成等份的小剂子,擀圆,包入红豆,像包包子一样包好,擀成薄的牛舌状
STEP6、擀成这样就OK
STEP7、如视频中卷起
STEP8、发酵2倍大,冷水上锅蒸
STEP9、顺便做了些猪猪包
STEP10、起锅
STEP11、一膨胀,把猪猪包都挤扁了
STEP12、美味
STEP13、蓬松,萱软