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热菜家常菜

葱油咸蛋黄曲奇

1、不需要放盐咸蛋黄自带咸味。2、咸蛋黄烤之前用白酒喷一下可以去腥。3、勤劳的小伙伴可以在碾碎咸蛋黄这一步加一道过塞工序会更均匀细腻。

配料表:

  • 咸蛋黄 (6个)
  • 黄油 (60克)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 淀粉 (60克)
  • 糖粉 (30克)
  • 葱花 (5克)

详细做法:

STEP1、所有原料放入面包机和面20分钟

葱油咸蛋黄曲奇

STEP2、拿出和好的面团用手把大颗粒咸蛋黄弄碎揉均匀

葱油咸蛋黄曲奇

STEP3、手搓成大小均匀的圆粒用大拇指按压中心成型

葱油咸蛋黄曲奇

STEP4、烤箱预热上下火180度中层烤十分钟

葱油咸蛋黄曲奇

STEP5、新鲜出炉啦

葱油咸蛋黄曲奇


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