配料表:
详细做法:
STEP1、之前买的小籽杂粮,放进密封袋保存啦,没了包装袋,完全忘记这叫什么名字。不过很多东西都可以替换,或是直接改成加一些杂粮粉。
STEP2、水、面、牛奶、酵母粉和这个不知名的东东混合一起,揉好后静止醒发。
STEP3、紫薯蒸熟后去皮,压碎,用黄油炒至细腻少颗粒的状态。(这个紫薯很干,容易结块)。
STEP4、融合了黄油后的感觉,瞬间觉得有食欲啦,加入适量蜂蜜,放凉后备用。
STEP5、红心的红薯蒸熟后,稍稍放凉后,加入适量糯米粉,以不粘手为准(也可加些面粉进去,如果糯米粉加完后,依然觉得粘手的话)。然后擀成饺子皮大小后,包入紫薯馅料备用。
STEP6、面团发好后,切成合适大小,擀开包入之前备好的红薯球。
STEP7、蒸20分钟左右即可完成!
STEP8、完美的双薯配合!