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热菜家常菜

鱼香嫩豆腐

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆腐 (4块)
  • 猪肉 (80克)
  • 蒜蓉 姜蓉 葱花 (各1茶匙)
  • 泡椒 (8个切碎)
  • 生抽 老抽 (各1茶匙)
  • 豆瓣酱 (1小匙)
  • 细盐香醋 白糖 (适量)

详细做法:

STEP1、1)锅内热油,放入猪绞肉小火煸炒,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香

STEP2、注入清水或高汤半杯

STEP3、加入所有调味料,及切块豆腐

STEP4、中火煮开后,转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉6. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可


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