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热菜家常菜

芋圆薯圆糖水

2022-03-19 10:41:07

揉面团太干的话可以加点水,煮好之后可以加入纯牛奶也很美味!

配料表:

  • 红薯 (2个)
  • 紫薯 (2个)
  • 木薯粉 (150克)
  • 芋头 (半个)
  • 糖 (适量)
  • 西米露 (适量)
  • 银耳 (小半朵)

详细做法:

STEP1、洗干净番薯芋头下锅开火煮,准备几个盆子,把番薯芋头熟透之后拿出来剥干净皮分开放入盆子里拌碎

芋圆薯圆糖水

STEP2、加入木薯粉与番薯或芋头搅拌,用手揉成面团,揉好以后捏成条切粒(注意放点粉进切好的芋圆那里不容易粘在一起)

芋圆薯圆糖水

STEP3、煮开水把西米倒进去搅拌煮十几分钟关火,盖住一会西米变透明就捞出来冲冷水,倒掉锅里的水把银耳放进煮一会,加入薯圆芋圆煮到浮起来再倒入西米放糖一起煮开再关火

芋圆薯圆糖水

STEP4、成品

芋圆薯圆糖水


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