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热菜家常菜

黄豆粉饼干

2022-03-19 10:41:07

用鸡蛋液代替牛奶做出来的更好吃,更像咸蛋黄味。如果用白砂糖的话,建议先溶在液体里,这样甜味会更明显。

配料表:

  • 全麦粉/低筋粉 (50克)
  • 黄豆粉(熟) (50克)
  • 全脂牛奶/鸡蛋液(不建议用水代替,味道会不一样) (适量)
  • 白砂糖 (10克)
  • 盐 (1克)
  • 小苏打 (刀尖一小撮)

详细做法:

STEP1、除牛奶外,全部材料混合均匀

黄豆粉饼干

STEP2、加入适量牛奶和成团

黄豆粉饼干

STEP3、烤箱预热180分成一个个小球

黄豆粉饼干

STEP4、用大拇指按扁

黄豆粉饼干

STEP5、180烤15分钟,有热风的可以开热风15分钟,烤150,烤1020分钟(这步看你们的大小、厚度来定,烤,没有软软的觉就可以了)

黄豆粉饼干


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