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热菜家常菜

自制蛋挞液

挞液18个、七、八分满! 想要多装点、多加50克牛奶和10克糖 我分两次烤、一次9个。 挞液可以冷藏保存一般我最多存放两天!

配料表:

  • 淡奶油 (50ml)
  • 纯牛奶 (250ml)
  • 细纱糖 (50克)
  • 蛋黄 (4个)

详细做法:

STEP1、分离好蛋黄!蛋白装无水无油的容器(可以制作其它东西)

自制蛋挞液

STEP2、淡奶油、纯牛奶、细纱糖!放入锅中搅拌均匀、小火加热。砂糖融化就可以了、冷却不烫手

STEP3、冷却后的奶液、加入蛋黄搅拌均匀。

STEP4、1大瓶

自制蛋挞液

STEP5、18个挞液7、8满!

自制蛋挞液

STEP6、提前预热200度、中层烤20分钟!表皮上色就Ok了

自制蛋挞液

STEP7、美味早餐

自制蛋挞液

STEP8、好吃

自制蛋挞液


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