热菜家常菜
超酥蛋白曲奇饼干
比一般蛋黄口感要酥，40G的糖吃起来不腻 挤曲奇最好用布的裱花袋，因为总听到有亲说做一次曲奇挤爆几十个袋子，嘿嘿，太败家了 无盐黄油即可，不一定总统，只是个人觉得总统黄油味道纯正
配料表：
- 低粉 （100G）
- 玉米淀粉 （25G）
- 总统黄油 （100G）
- 蛋清 （40G）
- 糖粉 （40G）
- 盐 （2G）
详细做法：
STEP1、所有材料过磅，黄油室温软化
STEP2、加糖粉打至顺滑后加入盐，继续搅拌均匀
STEP3、分3次加入蛋清打至蓬松羽毛状即可
STEP4、刷入2种粉快速搅拌均匀并装入裱花袋挤出形状
STEP5、烤箱预热170度，中层20分钟左右，出炉后烤网晾凉装盒
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