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热菜家常菜

酸甜蕃茄小瓜

2022-03-19 10:41:07

因为蕃茄本身会带有一些酸味如果不太喜欢酸味太重的小伙伴.醋也可以不放喔

配料表:

  • 云南小瓜 (1个)
  • 蕃茄 (1个)
  • 指天椒 (2个)
  • 蒜瓣 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 醋 (一匙)
  • 糖 (少许)
  • 豉油 (少许)
  • 蚝油 (少许)

详细做法:

STEP1小瓜切条.蕃茄切成小块.蒜瓣拍一下.辣椒切段.

STEP2、热锅下油.然后放入辣椒和蒜瓣.炒香.

STEP3、再加入蕃茄.待蕃茄炒出一些汁之后.放入小瓜.加入醋.蚝油.豉油.盐.糖把小瓜炒软就可以出锅了.


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