热菜家常菜
特滑南瓜派
配料表：
- 南瓜泥 （425克）
- 肉豆蔻粉 （0.25小勺）
- 9寸派皮 （一份）
- 甜薯泥 （1杯）
- 鲜奶油 （240ML）
- 牛奶 （240ML）
- 蛋 （3个）
- 蛋黄 （2个）
- 香草香精 （1小勺）
- 糖 （120克）
- 枫糖浆 （60ML）
- 姜粉 （1.5小勺）
- 肉桂粉 （0.5小勺）
- 盐 （1小勺
详细做法：
STEP1、混合鲜奶油，牛奶，蛋，蛋黄，香草香精，搅拌均匀备用
STEP2、混合南瓜泥，甜薯泥，糖，枫糖浆，姜粉，肉桂粉，肉豆蔻粉和盐，中火煮沸，大概5-7分钟。继续加热至稠，同时搅拌，大概10-15分钟
STEP3、把2慢慢倒入1，同时搅拌均匀。用筛网过筛
STEP4、把3倒入烤好的派皮中，放回204C烤箱中烤10分钟，减低温度到150度，烤至馅料基本凝固，大概20-35分钟
STEP5、室温放凉
家常菜做法
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