杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07豆浆菜谱杂粮

这个关键是:豆浆条豆浆条，永远不会出错食材，想做难，基本，很难发芽小来自微店:六不用农场。豆浆，条，口感妙不可言。估计糙米或者其它如笋干、腐竹之类也行。来儿香菇、紫，完美啦！也像火锅了……爱筋道口感、追求汤是汤是，条——神马挂、手擀都可以，到八分熟，过冷水，豆浆。细宽容易入味。西红柿、芹、胡萝卜或者其它焯水青……自行发挥条感谢@fang美女@佛前青莲姐姐@如疏大神和香香姐各位女神物推荐与低脂纯素料理交流，蔬食者，满满正能量

配料表：

杂粮豆浆（我打了约700ml）
细面（若干）
红甜椒（1个）
黄甜椒（1个）
青椒（1个）
酱油（少许）
干红辣椒（1个）
黑胡椒（现磨）
白胡椒粉（一丢丢）
姜黄粉（一丢丢）
蒸熟的小麦仁（少许）
陈醋（少许）

详细做法：

STEP1、葫芦岛建昌中医院的郭老师自家用自然农法种植的花饭豆，超糯！昨晚泡好，今天蒸黑发糕的时候顺便一起蒸熟了。用蒸熟的花饭豆、黄豆、小麦仁一起打了豆浆，豆浆图没拍。大家都会随便什么豆浆都可以，好喝就行！

杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

STEP2、这是蒸熟的发芽小麦，一部分打了豆浆，这是个尝试，结果发现稍稍有点儿生面粉的味儿，这也是我没有搭配咖啡喝的原因之一。但是煮开了再放调料，就很好啦！单独喝豆浆，不建议放它。或者等我再试试搭配其它的哈！也可能是因为黄豆泡的时间短了，用破壁机熟料打豆浆的功能，时间太短，所以有生味儿

杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

STEP3、本来打算煮左边的藏血麦面条，超级筋道好吃的。因为它特别耐煮，直接用豆浆煮，怕糊锅。需要单独煮了过冷水，再放到豆浆里。一则有点晚，没耐性了。二则还是信奉汤面用细面的原则，右边的空心细面，入汤真的好吃！！豆浆烧开，细面入锅即关火。余温足够焖熟乃至焖烂。筋道的面条和烂面条，我都爱

杂粮豆浆煮细面——好吃到懒人立马来写菜谱

STEP4、前天晚上问庄青山老师素食群里的各路大神，求推荐好的黑胡椒、白胡椒和研磨器。@風儿轻轻美女用的味好美，我去超市看了只有胡椒粉，我想要胡椒粒现磨。@迦嘻嘻美女是在超市随便买的，我这里只有这一个瓶装的黑胡椒粒，研磨器是可重复使用的，那咱先买来试试呗！黑白胡椒同一个品牌，本地自有的，还行！姜黄粉来自台湾，购于微店:星星小卖部有它不错，没它，也行。我是一天不吃点儿这个强力抗氧化的好东东，心里就不踏实！

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