配料表:
详细做法:
STEP1、1、100克干黄豆和8粒花生米,加水浸泡4小时以上,我一般是晚上泡一夜(夏季需放冰箱冷藏过夜)。泡好的黄豆煮之前,必须必须必须,才能避免煮的时候溢锅!痛风患者需要泡好后搓掉黄豆壳,嘌呤全部含在黄豆壳里!
STEP2、2、泡好的黄豆放入主锅,加入600克水,设置25分钟/100度/度1,煮熟。如果中途溢锅,则是黄豆没有冲洗干净,度95-98度。
STEP3、3、加入20克加拿大熟燕麦和50克小粒冰糖,设置2分钟/速度10。
STEP4、4、加入600克温开水,1分钟/速度5,调合。