STEP1、贝贝南瓜洗干净，切开盖子，为了好看可以切花刀；不用削皮，皮也可以吃，但切的时候很硬，如果女生力气小，建议先微波炉叮1分钟，就好切一些了。

STEP2、挖出里面的籽。

STEP3、看南瓜大小，1-2个鸡蛋，打散后用勺子撇掉浮末，或者用滤网过滤一下，这样没气泡蒸出来比较完整。

STEP4、上锅蒸熟，大火30分钟样子。把握不好时间的话，中间揭开看一下蛋羹的情况也行。

STEP5、蒸熟之后就可以出锅啦，连皮都可以吃，非常软糯呢