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热菜家常菜

不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋

超级简单,不用蛋。搅搅拌拌就做成,没有冰渣更喜欢,吃起来还有果肉的颗粒感。

配料表:

  • 浓稠酸奶 (250克)
  • 细砂糖 (15克)
  • 淡奶油 (150克)
  • 芒果粒 (50g)
  • 新鲜蓝莓 (30颗)
  • 水蜜桃 (50g)
  • 猕猴桃 (1/2)

详细做法:

STEP1、材料准备。

不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋

STEP2、冰淇淋盒子洗净,装好棒棒。

不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋

STEP3、淡奶油加糖打发。

不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋

STEP4、打发到有明显的纹路。和酸奶的浓稠程度差不多。

不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋

STEP5、取250克酸奶与淡奶油混合。

不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋

STEP6、搅拌均匀。

不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋

STEP7、将水果均匀的摆放在冰淇淋模具底部。

不打蛋没冰渣‼️酸奶水果冰激淋

STEP8、搅拌好的混合物倒入模具中,震一下模具,把气泡震出来。剩余的果粒儿摆放在上面,按压一下,让它们表面和溶液齐平。

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STEP9、冷冻至硬。

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