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热菜家常菜

宝宝辅食:无糖南瓜鸡蛋仔

1用两个鸡蛋做了三个鸡蛋仔2这款鸡蛋仔不松软,不脆,只有淡淡南瓜

配料表:

  • 南瓜泥 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 油 (一勺)
  • 牛奶 (80毫升)

详细做法:

STEP1、两个鸡蛋直接打发,体积膨胀至两倍大。大约打发两分钟左右

宝宝辅食:无糖南瓜鸡蛋仔

STEP2、筛入低筋面粉后搅拌一下,大概是如图状态

宝宝辅食:无糖南瓜鸡蛋仔

STEP3、加入南瓜泥,牛奶,油。再次搅拌

宝宝辅食:无糖南瓜鸡蛋仔

STEP4、搅拌完的蛋糊类似浓稠点的煎饼蛋糊,之后静置15分钟。

宝宝辅食:无糖南瓜鸡蛋仔

STEP5鸡蛋仔锅预热到黄灯亮起

宝宝辅食:无糖南瓜鸡蛋仔

STEP6、加鸡蛋仔糊,盖上锅盖,转一转锅,再将锅反过来放半分钟。主意锅烫要带手套

宝宝辅食:无糖南瓜鸡蛋仔

STEP7、锅开始冒热气,闻到香味就熟了。从盖上锅盖到熟,大概是五分钟左右

宝宝辅食:无糖南瓜鸡蛋仔


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