配料表:
详细做法:
STEP2、肉末加自己磨的虾皮香菇粉加适量盐搅拌均匀大家注意哦:小宝宝吃,建议不加盐哦,因为买的淡水无盐虾皮,它会自带一点海水的鲜咸味,大宝宝吃可适当加点盐调味哈
STEP3、再加入土豆泥搅拌均匀(我掺了一点香肠)
STEP4、加入面粉拌压成团备用,如果不想用面粉,用玉米淀粉也可以的,因为土豆水份不一样,制作时会有少许差异,姐妹们根据实际情况调整面粉的用量就可以了
STEP5、揉好的土豆团子,像我图中这样,面粉能将土豆肉末包裹好就可以了,大家也可以加其它蔬菜哦
STEP6、揉成一个一个的小剂子,压扁
STEP7、热锅刷油,放入土豆饼
STEP8、全程小火,盖上盖子煎好一面后翻面再继续煎,因为肉是生的,盖上盖子闷煎,更容易熟哈,将土豆饼煎至两面金黄即可
STEP9、开吃吧
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