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热菜家常菜

白萝卜土豆饼

儿子对鸡蛋过敏,所以不能放鸡蛋。土豆里的淀粉起到了粘固的作用使面糊不散。此方法可以用来煎各种小饼,可以尝试加香肠丁,青椒丁,或其他蔬菜和肉。

配料表:

  • 土豆 (2个)
  • 萝卜 (1/4个)
  • 葱 (1根)
  • 面粉 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、白萝卜土豆去皮擦丝。葱切碎备用。

STEP2、加适量盐,待土豆和萝卜出水。

STEP3、待萝卜土豆出水后,加入适量面粉,搅成面糊,面糊不要太干。加入葱碎搅匀。

STEP4、热锅入油,小火。用勺子一勺一勺的挖糊并摊入锅中成小饼。待一至金黄,小火。直至两金黄出锅。


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