1、白糖的用量可根据自己的喜好酌量增减。2、豆乳酱熬制的时候一定要小火,冷藏一夜后味道更深,风味更佳。3、奶油奶酪要提前从冰箱拿出,冷却至室温。4、如果没有低筋面粉,可以用普通面粉和淀粉代替(普通面粉:淀粉3:1。5、
红豆选用已经煮熟的蜜红豆,更为简便。懒饭App」现已上线,点击链接即可下载t/RetjXAI
STEP1、豆浆倒入保鲜袋中,放入冰箱冷冻一夜。
STEP2、豆乳酱熬制:锅中依次加入蛋黄、白糖、盐、豆浆、奶油奶酪、低筋面粉,小火搅拌均匀,熬制粘稠。冷却至室温,放入冰箱冷藏一夜。
STEP3、红豆加白糖和清水煮至粘稠,冷却至室温,放入冰箱冷藏一夜。
STEP4、把冷冻好的豆浆敲碎,在碗中依次放入豆浆冰沙、炼乳、红豆、豆乳酱、红豆,撒下糖粉。