配料表:
详细做法:
STEP1、香葱切末、胡萝卜切末、大杏仁拍碎
STEP2、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,加玉米面、面粉、并将盐、葱花等加入其中搅拌均,(可以加一点碱面,更松软,还可以呈弱碱性)
STEP3、将少许食油加入煎锅中,然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入煎锅中,摊平翻面后即可食用
STEP4、可以卷黄瓜条、甜面酱、酱肉条、葱丝卷成卷吃
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