STEP1、土豆去皮后清洗干净，土豆切细小的丁。香葱洗干净后，切末备用。香葱洗干净后，切末备用

STEP2、芝士细小的丁备用

STEP3、面粉装碗中，慢慢加清水，一边加入一边用筷子搅拌，待面粉和水充分混合后，用筷了夹起面糊快速往下流状态即可

STEP4、加入少许盐（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香葱到步骤2中，用筷子搅拌均匀

STEP5、电饼铛上下火，烧热锅后，倒入少许油，倒入适量面糊，抹平

STEP6、等面糊表面看不到面浆时，翻面煎另一面待两面煎至金黄即可出锅。出锅后，用刀随意切块装盘