喜欢细腻口感的,可以用豆浆机打两次,当然,第二次搅打是不能带有加热功能的,不然就会跟我一样悲剧了。我一般用果蔬功能打第二道,5分钟就可以了。觉得茯苓口感不好的,可以少放点(但是别不放,不然这个方子就没意义了,另外加点红豆或者其它杂粮都可以。我做主食吃,喜欢吃稠一点,但是用豆浆机太稠容易糊底,所以我一般在打好放凉后加5-6g的魔芋胶粉,一是可以增稠,二是使口感更柔滑
STEP1、薏米、茯苓、黄豆、枸杞清洗干净,浸泡一夜(如果是加红糖的此时可以一块泡,风味更佳)
STEP3、抹茶/绿茶粉过筛至打好的米糊中,搅拌均匀,调味随意
STEP4、可以开始吃了!配个吐司啊、馒头啊、鸡蛋啊……超健康早餐