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热菜家常菜

红豆薏米水

不同体质可以加其它食材辅助:1、体质偏寒可加红枣、桂圆。2、烦躁失眠、脸上长痘可加莲子、百合,清去火。3、肾虚者可加黑豆、紫米和枸杞。营养成份】红豆:红豆,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气。薏米:有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清排脓的功效。

配料表:

详细做法:

STEP1、将红豆和薏米洗净,提前浸泡数小时,最好是前一天晚上浸泡,第二天煮水

STEP2、将红豆薏米放入锅中,加水,水的量可以根据米的量来自己控制,一般一次煮一天的饮用量

STEP3、盖上锅盖,大火煮开,再转中小火煮20分钟,将煮好的水倒出饮用

STEP4、留一些水可以没过豆子,泡上30分钟,再加水煮,这样可以煮3-4次

STEP5、煮到红豆和薏米都开花了,就不要再煮了


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