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热菜家常菜

蛋卷小红锅

2022-03-19 10:41:07

喜欢甜一点可以多放一点糖黄油想要融化快一点就去微波炉叮一下,不然隔水加热也可以

配料表:

  • 低筋面粉 (120克)
  • 黄油 (50克)
  • 糖 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (100克)

详细做法:

STEP1、糖和面粉混合在一起

蛋卷小红锅

STEP2、加入牛奶,用的是纯牛奶

蛋卷小红锅

STEP3、加入融化后的黄油

蛋卷小红锅

STEP4、鸡蛋一个,然后全部混合一起搅拌

蛋卷小红锅

STEP5、打发到好像酸奶那样的黏稠度就好

蛋卷小红锅

STEP6、小红锅最高温热锅,红灯灭了之后一勺半放进去

蛋卷小红锅

STEP7、戴上手套,中等力度按住上锅压紧15秒,然后放开让它烘焙大概2分钟多一点……时间自己调整,可以开锅去看……注意不要黑了就好

蛋卷小红锅

STEP8、用筷子卷起来,这个地方我两只手都在卷,拍不了卷的照片

蛋卷小红锅

STEP9、放凉就可以了,脆脆的很香

蛋卷小红锅


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