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热菜家常菜

增肌减脂无糖无油紫薯蛋白月饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 紫薯 (蒸熟去皮后225g左右)
  • 黑全麦面粉 (80g)
  • un蛋白粉 (16.5g)
  • 蔓越莓干 (30g)
  • 50g月饼磨具 (6个)

详细做法:

STEP1、我用了4个紫薯,洗净,去皮,上锅蒸熟(大约20分钟)我是切块蒸的,比较容易熟。

增肌减脂无糖无油紫薯蛋白月饼

STEP2、用叉子压成泥,大约压了10分钟(本身水分多就好压一些)

增肌减脂无糖无油紫薯蛋白月饼

STEP3、我又放在食品袋里揉捏了5分钟,成了这样的紫薯泥,放凉。

增肌减脂无糖无油紫薯蛋白月饼

STEP4、把里面加入黑全麦面粉,揉搓,成50g一个小团子,在每个小团子里面添加5g蔓越莓。用磨具压成型。揉搓,可以用一次性手套来揉。看情况,如果干可以适当加)

增肌减脂无糖无油紫薯蛋白月饼

STEP5、上锅蒸15分钟就行了,垫一层油纸。放凉来吃。

增肌减脂无糖无油紫薯蛋白月饼

STEP6、总热量:678.5大卡蛋白质:29.7g脂肪:2.15g碳水:127.1g单个月饼:蛋白质4.95g、脂肪0.36g、碳水21.18g、热量113.08大卡

增肌减脂无糖无油紫薯蛋白月饼


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