配料表:
详细做法:
STEP1、我用了4个紫薯,洗净,去皮,上锅蒸熟(大约20分钟)我是切块蒸的,比较容易熟。
STEP2、用叉子压成泥,大约压了10分钟(本身水分多就好压一些)
STEP3、我又放在食品袋里揉捏了5分钟,成了这样的紫薯泥,放凉。
STEP4、把里面加入黑全麦面粉,揉搓,成50g一个小团子,在每个小团子里面添加5g蔓越莓。用磨具压成型。揉搓,可以用一次性手套来揉。看情况,如果干可以适当加)
STEP5、上锅蒸15分钟就行了,垫一层油纸。放凉来吃。
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