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热菜家常菜

#麦子厨房#美食锅出品:鹰嘴豆虾仁沙拉

鹰嘴豆可提前泡发,煮的时候容易熟一点

配料表:

  • 鹰嘴豆 (100g)
  • 西兰花 (100g)
  • 虾仁 (100g)
  • 芒果 (200g)
  • 泡菜 (50g)
  • 鱼子 (适量)
  • 食用油 (10克)
  • 胡椒粉 (5克)
  • 海鲜酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备以上食材

#麦子厨房#美食锅出品:鹰嘴豆虾仁沙拉

STEP2、美食锅烧开水,放入鹰嘴豆,煮半小时左右

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STEP3、西兰花,虾仁洗净

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STEP4、芒果花刀切粒

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STEP5鹰嘴豆煮熟后捞出沥干备用

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STEP6、平底盘预热倒入食用油,煸炒西兰花和虾仁,放适量黑胡椒粉,海鲜酱油

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STEP7、取一深盘,鹰嘴豆打底,铺一层煎熟的西兰花和虾仁,一次吃过瘾的芒果,再加上泡菜和鱼子

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STEP8、很特别的味道

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STEP9、成品图一

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STEP10、成品图二

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