热菜家常菜
烤茄子
配料表：
- 茄子 （1个）
- 蒜 （12瓣）
- 孜然粉 （1小勺）
- 辣椒粉 （半小勺）
- 胡椒粉 （1克）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
- 醋 （半勺）
- 油 （1克）
详细做法：
STEP1、茄子刷油，170度烤箱烤35分钟（不刷油容易不熟）（也可以微波炉高火叮3-5分钟，不过得用油纸包好）
STEP2、蒜压成泥，也可以用刀拍成蒜泥
STEP3、加入调料，拌匀（加入调料，会更好吃，我这是于减脂的食谱，就没炒）
STEP4、取出茄子，加入蒜泥料，再入烤箱170度，烤15分钟
STEP5、开吃
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