STEP1、1.花生油、转化糖浆、枧水搅拌均匀。2.加入面粉，拌匀，醒2小时。3.分割成20份。

STEP2、莲蓉分割成20份。

STEP3、咸蛋黄用白酒泡十分钟后，烤箱200度烤3分钟。

STEP4、莲蓉中包入蛋黄。

STEP5、面皮中包入蛋黄莲蓉馅。

STEP6、用模具压成月饼。

STEP7、20个完工。

STEP8、烤箱200度，烤5分钟定形。

STEP9、刷蛋液，180度烤15分钟。

STEP10、还是整个蛋黄的好吃